Копченые куриные крылышки
Коптим в техасском смокере. Только соль, перец и дым. Необходимо выбрать количество.
Рваная свинина (Pulled pork)
ТОМЛЕНИЕ 16 ЧАСОВ
Копченая свинина разобранная на волокна, тортилья, маринованный огурчик и красный лук, коул-слоу, соус BBQ495 ₽250 г
Свиные ребра из коптильни
Коптим в техасском смокере. Только соль, перец и дым.
499 ₽280 г
Копченые свиные уши
Коптим в техасском смокере. Только соль, перец и дым.
382 ₽150 г
Форель речная целиком
Коптим в техасском смокере. Только соль, перец и дым.
685 ₽280 г
Брискет (говяжья грудинка)
ТОМЛЕНИЕ 14 ЧАСОВ
Коптим в техасском смокере. Только соль, перец и дым.885 ₽270 г
Джерки
Кусочки мяса вяленного в смокере. На выбор: свинина или индейка.
325 ₽50 г
Подкопченные орехи
Миндаль, кешью, фисташки, фундук, арахис.
325 ₽100 г
Брискет
Блюдо под заказ. Для уточнения деталей с вами свяжется наш менеджер.
4 900 ₽1 кг
Рваная свинина
Блюдо поз заказ. Для уточнения деталей с вами свяжется наш менеджер.
2 800 ₽1 кг
Smartomato